+0.77%
65.23
+0.28%
62.9162
+0.13%
69.9398
-0.15%
1.1116
+0.41%
1476.00

В США презентовали сорт яблок, которые не портятся в течение года

1 декабря, 17:10
40
В США презентовали сорт яблок, которые не портятся в течение года
Архивное фото
Фото: Vostock-photo
В воскресенье в США появился в продаже новый сорт яблок, который, по словам селекционеров, может храниться в холодильнике год.
Как сообщает "Би-би-си", создание нового сорта под названием Cosmic Crisp ("космически хрустящий") заняло около 20 лет. При селекции были скрещены яблони сортов Honeycrisp и Enterprise. Впервые вырастить его удалось в Университете штата Вашингтон в 1997 году.
Фермеры этого штат получили эксклюзивное право выращивать фрукт в течение следующих 10 лет.
Создатели обещают, что новое суперхрустящее яблоко будет относительно твердым, очень сочным и будет сочетать в себе сладость и кислинку.
Но главное, мякоть Cosmic Crisp очень медленно коричневеет, яблоко долго сохраняет свои потребительские свойства в холодильнике: до 10-12 месяцев.
Яблоки - второй после бананов по популярности фрукт в США. Штат Вашингтон является крупнейшим в стране производителем яблок.
Наверх